العناصر الغذائية الموجودة في الجرجير

الجرجير نبات معمر سريع النمو وموطنه الأصلي أوروبا وآسيا . إنها واحدة من أقدم الخضروات الورقية المعروفة التي يستهلكها البشر. الجرجير والعديد من أقاربه ، مثل الجرجير والخردل والفجل والوسابي ، جديرون بالملاحظة لنكهاتهم اللاذعة .