فوائد التين الصحية

أرتبط التين بالصحة والازدهار منذ العصور القديمة. وهي مرتبطة بشكل رمزي بـ ديميتر ، إلهة الزراعة والخصوبة اليونانية ، وقد قُدمت للإله باخوس في روما القديمة.

إذا كان التين ليس فاكهتك النموذجية ، فهو من الناحية الفنية مجموعة من الزهور المقلوبة التي ، إذا تُركت وحدها ، ستزهر من الداخل إلى الخارج. تنمو بشكل شائع في منطقة البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط – وهي أماكن حارة ومشمسة وجافة لجزء كبير من العام.

قبل أن يصبح السكر شائعًا ، كان التين يستخدم بشكل شائع لتحلية الحلويات – ربما سمعت عن “بودنغ التين”. اليوم ، بينما يبدأ الناس في الابتعاد عن السكريات المكررة ، يعود الكثيرون إلى التين لتوفير بديل صحي.

أيهما أفضل التين الطازج أم المجفف

كل من التين الطازج والمجفف لذيذًا ويحتوي على الكثير من العناصر الغذائية. هناك بعض الاختلافات، ولكن.

الفرق الرئيسي هو أن التين المجفف يحتوي على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية ، لأن السكر يتكثف عندما تجف الفاكهة. ومع ذلك ، فإنها توفر أيضًا أليافًا ومعادن أكثر من التين الطازج.

التين الطازج ، من ناحية أخرى ، يحتوي على نسبة أقل من السعرات الحرارية والسكر ويوفر المزيد من فيتامين سي وفيتامين أ.

فوائد التين الصحية

التين فاكهة لذيذة المذاق وخفيفة على المعدة وتتميز باحتوائها على مجموعة من الفيتامينات، الأملاح، المعادن والسكر بكميات متوازنة ومفيدة للجسم، ويُستخدم في علاج كثير من الأمراض، وتعمل على حماية الجسم ووقايتها من أمراض مختلفة السبب والأعراض.ويمكن أكل التين وحده كفاكهة، أو على شكل تين مجفف، أو بداخل الحلى أو مع الزبادي والزبادي اليوناني وغيرها من الطرق المختلفة التي تضاعف من فوائد التين وتجعله من الفواكه التي يجب أن تدخلها في نظامك الغذائي اليومي، وفي هذا المقال أحضرنا لك فوائد التين المميزة حتى لا تفوتها.

1 – التين يقلل من ضغط الدم المرتفع

يمكن أن يؤدي ارتفاع ضغط الدم ، إلى مضاعفات مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية . أحد العوامل التي تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم هو اختلال توازن البوتاسيوم الناتج عن تناول الكثير من الصوديوم وعدم كفاية البوتاسيوم.

التين غذاء غني بالبوتاسيوم ويمكن أن يساعد في تصحيح هذا الخلل. وفي الوقت نفسه ، يمكن أن تساعد المستويات العالية من الألياف في التين على طرد الصوديوم الزائد من

2 – التين يعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي

تتراوح مشاكل الجهاز الهضمي من الإمساك إلى الإسهال . في كلا طرفي الطيف ، يمكن أن تساعد زيادة تناول الألياف. بالإضافة إلى محتواها العالي من الألياف ، يساعد التين على الهضم بطريقة أخرى. إنها مصدر ممتاز للبريبايوتكس ، والتي تعمل على تحسين صحة الأمعاء بشكل عام.

3 – التين يعمل على تحسين صحة العظام وكثافتها

التين مصدر جيد لكل من الكالسيوم والبوتاسيوم . يمكن أن تعمل هذه المعادن معًا لتحسين كثافة العظام ، والتي بدورها يمكن أن تمنع حالات هشاشة العظام.

تشير الدراسات إلى أن النظام الغذائي الغني بالبوتاسيوم ، على وجه الخصوص ، يمكن أن يحسن صحة العظام ويقلل من معدل دورانها. وفي الوقت نفسه ، يعتبر الكالسيوم مكونًا هيكليًا رئيسيًا للعظام ، وقد ثبت أن زيادة تناول الكالسيوم يحسن البنية المعدنية للعظام لدى الأطفال .

4 – التين لمرضى السكري

إن مستخلص ورق التين كان له تأثيراً واضحاً في إنزيمات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات، بالإضافة إلى امتلاكه نشاطاً مخفضاً لمستويات السكر والدهون في الدم وتجدر الإشارة إلى أنَّ التين يمكن أن يقلل مستويات السكر في الدم، لذا يُنصح مرضى السكري بمراقبة مستويات سكر الدم عند تناول التين،

5 – التين مضاد إلتهاب وأكسدة

ويمكن أن يعود ذلك لاحتوائه على الستيرويدات (بالإنجليزية: Steroids)، والفلافونويدات، بالإضافة إلى نشاطه في تقليل الجذور الحرة (بالإنجليزية: Free radicals)، ولكن هناك الحاجة إلى مزيد من الدراسات لعزل وتحديد المركبات النشطة المسؤولة عن النشاط المضاد للالتهابات،

6 – التين لصحة الجلد والبشرة

– يعمل على ترطيب البشرة والحفاظ على نضارتها وصحتها.
– القضاء على حب الشباب، البثور، الدمامل وكافة الالتهابات الجلدية.
– تنقية البشرة من السموم.
– الوقاية من الأمراض الجلدية كالصدفية وغيرها.
– تجديد خلايا البشرة والتخلص من الخلايا التالفة.
– تقليل لمعان البشرة الدهنية.
– تقشير الجلد والبشرة والحصول على بشرة صحية.
– شد الوجه والتخلص من التجاعيد.
– علاج تشقق الشفتين.

7 – فوائد التين للجنس

اعتاد القدماء على استخدام 3 ثمرات تين منقوعة في الحليب للعمل على تقوية الرغبة الجنسية، وكذلك تحسين الأداء والوظائف الجنسية.
ينشط التين الطاقة الجنسية لدى الرجال ما يشجع على علاقة حميمية لوقت أطول.
يساعد على تحفيز الرغبة الجنسية لدى النساء.

8 – فوائد التين للمرأة الحامل

يساعد على تقوية العظام- يساعد الكالسيوم في نمو عظام وأسنان الجنين وكذلك الأم.

• يمكن أن يساعد التين كونه مصدرًا غنيًا للكالسيوم في تقوية عظام الأم أثناء الحمل وبعده ، وبالتالي الحفاظ على لياقتها البدنية وقوتها لاستئناف الأنشطة اليومية
• قد يساعد في تنمية دماغ الجنين – استهلاك التين له مساهمة جديرة بالثناء في نمو دماغ الجنين. التين غني بالأوميغا 3 وحمض الفوليك ، وهما عنصران أساسيان لنمو الدماغ.
• قد يساعد في الحفاظ على الرغبة الشديدة لديك في السيطرة – خلال فترة الحمل ، تميل العديد من النساء إلى الرغبة الشديدة في تناول أطباق معينة أو طعام بشكل عام. قد تؤدي هذه الرغبة الشديدة إلى حالات خطيرة أخرى مثل سكري الحمل أو السمنة. يساعد التين في منع مثل هذه الحالة ، بسبب خصائصه القلوية. يمكن أن يساعد تناول التين في السيطرة على الرغبة الشديدة لديك.

وللتين فوائد متعددة أخرى منها :

– يستخدم التين في عملية الريجيم، وذلك لاحتوائه على الألياف حيث توحي بالشبع لفترات طويلة كما أنها تعمل على تحفيز نشاط الجهاز الهضمي وتنشيط عملية الهضم وتخفيف أعراض القولون العصبي كذلك.

– التين يعمل على تفتيت الحصى الموجود في الكلى عن طريق تناول 6 ثمار تين مغلية في كوب ماء يومياً لمدة شهر.

– للتين فائدة عظيمة في خفض مستوى الدهون الثلاثية، وبالتالي يعمل على علاج مشاكل أمراض القلب حيث يحتوي التين على مواد وأحماض تعمل على انخفاض نسبة الإصابة بأمراض القلب.

الحقائق الغذائية لثمرة التين

– العناصر الغذائية الموجودة في حبة متوسطة الحجم بوزن 50 غراماً تقريباً من التين الطازج:

– الماء 39.6 مليلتراً

– السعرات الحرارية 37 سعرةً حراريةً

– البروتين 0.375 غ

– الدهون 0.15 غ

– الكربوهيدرات 9.59 غ

– الألياف 1.45 غ

– السكريات 8.13 غ

– البوتاسيوم 116 ملغ

– المغنيسيوم 8.5 ملغ

– الكالسيوم 17.5 ملغ

– الفوسفور 7 ملغ

– الصوديوم 0.5 ملغ

– الحديد 0.185 ملغ

– الزنك 0.075 ملغ

– النحاس 0.035 ملغ

– السيلينيوم 0.1 ميكروغرام

– فيتامين ج 1 ملغ

– فيتامين ب1 0.03 ملغ

– فيتامين ب2 0.025 ملغ

– فيتامين ب3 0.2 ملغ

– فيتامين ب6 0.056 ملغ

– فيتامين هـ 0.055 ملغ

– الكولين 2.35 ملغ

– الفولات 3 ميكروغرام

– فيتامين أ 3.5 ميكروغرام.

– فيتامين ك 2.35 ميكروغرام

– بيتا كاروتين 42.5 ميكروغراماً

محاذير تناول التين

ذكرنا سابقًا ، التين يحتوي على نسبة عالية من السكر ، لذلك من الأفضل تناوله باعتدال – وخاصة التين المجفف. هذا صحيح بشكل خاص إذا كنت تعاني من مشاكل في إدارة مستويات السكر في الدم.

من الممكن أن تكون مصابًا بالحساسية من التين ، خاصةً إذا كان لديك حساسية من حبوب لقاح البتولا. قد تتداخل أيضًا مع بعض الأدوية المسيلة للدم ، نظرًا لاحتوائها على فيتامين ك. إذا كان لديك أي مخاوف ، تحدث إلى طبيبك.

فوائد حليب التين

تتميّز فاكهة التين بكونها ذات ملمس ناعم ومُغَلَّفة بقشرة خارجية رَقيقة يتفاوت لونها بين الأخضر والأرجوانيّ، وعادةً ما يكون لُبّ الفاكهة أحمر اللون، وتُعدُّ جميع أجزاء الفاكهة صالحة للأكل. ويتكوّن حليب شجرة التين من الماء بنسبة 46%، إضافةً إلى الدهون، والبروتينات، بما فيها الألبومين (بالإنجليزية: Albumin)، وبعض السكريات المتعددة، ويحتوي على المطاط بنسبة 3%، وإنزيمات حالة للبروتين تُسمى بالفيسين (بالإنجليزية: Ficin)، وإنزيمات أخرى ناقلة (بالإنجليزية: Transferase) تدخل في عملية تكوين هذا المطاط الموجود في حليب التين، ويوجد حليب التين في الأغصان، وسويقات الأوراق، والثمار، ويحتوي على نفس التركيب في الأجزاء الموجودة من النبات بكميات قليلة جداً، لكنّ تركيز المواد الصلبة فيه يزداد كلما اقترب موسم نضج الثمار .

أشارت دراسة مخبرية نُشِرَت في مجلة Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences عام 2010 إلى أنَّ مُستخلص حليب التين يساعد على مكافحة الميكروبات؛ فقد لوحظ أنّ المستخلص الإيثانولي لهذا الحليب يكافح بكتيريا المتقلبة الرائعة (الاسم العلمي: Proteus mirabilis) وغيرها من الفطريات، كما تبيّن أنّ مستخلص أسيتات الإيثيل لحليب التين يقلل من نمو 5 سلالات من البكتيريا، مثل؛ معوية البراز (بالإنجليزية: Enterococcus faecalis)، والزائفة الزنجارية (بالإنجليزية: Pseudomonas aeruginosa)، والإشريكية القولونية (بالإنجليزية: Escherichia coli)، والمتقلبة الرائعة (الاسم العلمي:Proteus mirabilis).أشارت دراسة مخبرية نُشِرَت في مجلة Acta Facultatis Medicae Naissensis عام 2013 أن حليب التين قد يساهم في التقليل من خطر الاصابة بسرطان المريء، فقد ثبط من نمو هذه الخلايا السرطانية في الدراسة

محاذير إستخدام حليب التين

يمكن أن يُسبّب تناول حليب التين تَهيّجاً في الجلد عند بعض الأشخاص لكن لا تتوفر معلوماتٌ أو دراساتٌ إضافيّةٌ حول وجود محاذير أخرى لاستهلاكه.

المصادر

Health Benefits of Figs [Internet]. WebMD. 2020 [cited 2 February 2021]. Available here
https://www.webmd.com/diet/health-benefits-figs#2
The story of the fig and its wasp – Ecotone | News and Views on Ecological Science [Internet]. Esa.org. 2011 [cited 2 February 2021]. Available here
https://www.esa.org/esablog/2011/05/20/the-story-of-the-fig-and-its-wasp/
fig | Description, History, Cultivation, & Types [Internet]. Encyclopedia Britannica. [cited 2 February 2021]. Available here
https://www.britannica.com/plant/fig
Shoemaker S. Figs: Nutrition, Benefits, and Downsides [Internet]. Healthline. 2020 [cited 2 February 2021]. Available here
https://www.healthline.com/nutrition/figs-benefits
Figs, raw [Internet]. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173021/nutrientshere
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173021/nutrients
Figs, dried, uncooked [Internet]. U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE. 2018 [cited 2 February 2021]. Available here
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174665/nutrients
How to get more fibre into your diet [Internet]. nhs.uk. 2018 [cited 2 February 2021]. Available here
https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/how-to-get-more-fibre-into-your-diet/
Osteoporosis – Prevention [Internet]. nhs.uk. 2019 [cited 2 February 2021]. Available here
https://www.nhs.uk/conditions/osteoporosis/prevention/
Caporuscio J. Figs: Benefits, side effects, and nutrition [Internet]. Medicalnewstoday.com. 2019 [cited 2 February 2021]. Available here
https://www.medicalnewstoday.com/articles/327207
5 A Day: what counts? [Internet]. nhs.uk. 2018 [cited 2 February 2021]. Available here
https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/5-a-day-what-counts/

Santiagu Irudayaraj, Sunil Christudas, Stalin Antony and others (2017), “Protective effects of Ficus carica leaves on glucose and lipids levels, carbohydrate metabolism enzymes and b-cells in type 2 diabetic rats”, Pharmaceutical biology, Issue 1, Folder 55, Page 1074-1081. Edited. ^ أ ب “FIG”, www.webmd.com, Retrieved 17-5-2020. Edited. ↑ Hong-Geun Oh, Hak-Yong Lee, Min-Young Seo and others (2011), “Effects of Ficus carica paste on constipation induced by a high-protein feed and movement restriction in beagles”, Laboratory Animal Research, Issue 4, Folder 27, Page 275-281. Edited

تابعنا على وسائل التواصل الإجتماعي :