البقلة العدو الأول للسرطان

الإسم والوصف والموطن :

تعرف البقلة (purslane) بعدة أسماء، ففي بلاد الشام تعرف بالبقلة والفرحين والفرحينة، وفي مصر بالرجلة وأصلها من البربرية والسريانية، كما تشتهر باسم البقلة الحمقاء وسميت بهذا الاسم لأنها تنبث في مجاري الأودية والمياه فتسحبها، وفي بعض دول الخليج تعرف بالبقلة المباركة ورشاد وحرفات وفارفا، وبربين ونحلة وفرخ البقلة اللينة.

البقلة هي أحد أنواع الأعشاب، وهي ذات أوراق خضراء يمكن أن تؤكل نيئة أو مطبوخة. يبلغ ارتفاعها 40 سم، وتفضل المياه ومغذيات التربة الأقل نسبيًا، وتنمو جيدًا في المناخ المشمس، ويمكن أن تزدهر في جميع أنواع التربة.

هذه العشبة أصلها الهند وإيران، التي منها قد انتشرت إلى أوروبا، وأمريكا، وتقريبًا إلى كل ركن آخر في العالم. نبات حولي ينمو بسرعة في الربيع والصيف، اُستخدِمَ كمحصول طعام لأكثر من 2000 سنة. ينمو بكثرة في الأراضي الخفيفة وفي الحدائق المروية في فصل الصيف، إضافة إلى مجاري الوديان حيث تغطي مساحات شاسعة في مواسم الأمطار ويكثر في المزارع المهملة وعلى حواف القنوات وجوانب الطرقات.

غالبًا ما نجدها مزدهرة في شقوق الأرصفة والممرات حتى أثناء حرارة الصيف، كما تنبثق في أحواض الزهور، والحدائق، والحقول ، وجانب الطريق.

تكون أوراق البقلة صغيرة، ومستطيلة الشكل، وإسفينية الشكل، ولونها أخضر داكن، وزهورها صغيرة، صفراء، منفردة أو متجمعة، وتتوضع فوق الأوراق الأخيرة على الأغصان ويصل عرضها إلى 6 ملليمترات وتزهر خلال شهري يونيو ويوليو.

للبقلة مذاق حامض أو مالح قليلاً، على غرار السبانخ والجرجير، وتضفي نكهة منعشة قليلاً إلى الحساء والبطاطا المقلية، ويمكن استخدام أوراقها الغنية لإضافتها إلى السلطة، ويمكن تناولها بعدة طرائق مثل السبانخ والخس ووضعها في السلطات أو السندويشات.

محتويات البقلة الكيميائية

1 – قلويدات وفلافونيدات وكومارينات وجلوكوزيدات.

2 – تعتبر البقلة غنية جداً بالكالسيوم والحديد والفيتامينات و(أوميغا ـ 3).

3 – تحتوي البقلة على أملاح معدنية (نترات البوتاسيوم وكلوريدات البوتاسيوم وكبريتات البوتاسيوم). 

أقوال الحكماء في البقلة

لقد اعتبرت البقلة منذ القدم أنها من أفضل النباتات الطبية فقد قال عنها العلماء الكثير ووضحوا فوائدها العظيمة .

 ابن سينا يقول: إنها تقلع التآليل من أكل الحوامض، وورقها ينفع من وجع الضرس الناتج من أكل الحوامض، وبذورها إذا خلط بالخل يصبر على العطش، ويصطحبها المسافرون معهم في أسفارهم عند توقع فقد الماء، وفيها قبض يمنع السيلانات المزمنة، وهي قامعة للصفراء وتنفع من بثور الرأس غسلاً ومن الرمد كحلاً بمائها، وتمنع القيء، وتحبس نزف الدم من الحيض، وينفع ماؤها في البواسير الدامية والحميات الحارة وإذا شربت أو أكلت قطعت الاسهال.

ابن البيطار يقول في البقلة : فيها قبضاً يسيراً وتبرد تبريداً شديداً لمن يجد لهيباً وتوقداً، متى وضعت على فم معدته، وإذا أكلت أو شربت فعلت ذلك، وهي تشفي الضرس بتلميسها، وبسبب قبضها فهي موافقة لمن به قرحة الأمعاء وللنساء اللواتي يعرض لهن النزيف، ومن ينفث الدم وعصارتها أقوى في هذا الموضوع، وهي باردة مطفئة للعطش، تبرد البدن وترطبه وتنفع لمحرورين في البلدان الحارة، ومن يجعلها في فراشه لم ير حلماً، وإذا شويت وأكلت قطعت الاسهال، وتقطع العطش المتولد من الحرارة في المعدة والقلب والكلى، وتنفع من حرق النار مطبوخة ونيئة إذا تضمد بها .

ويقول كمال الدين السيوطي في كتابه “الرحمة في الطب والحكمة”: إن لنبات الرجلة فائدة في درء حرارة وأورام وشدة الوجع والبخارات المتصاعدة إلى العين وذلك بأن يؤخذ مسحوق الرجلة مع دقيق الشعير ودهن الورد وتضمد بها العين فتبرأ بإذن الله، كما يقول إن لها فائدة في درء أمراض الفم وذلك بأن يؤخذ ماء الرجلة والعسل ويتمضمض به ويستاك.

أما داود الانطاكي فيقول: إن من فوائدها أنها تمنع الصداع والأورام الحارة والرمد والحكة والجرب ونفث الدم والقيء وحرقة البول والحصى والبواسير وحرارة الكبد والمعدة وآلام الضرس وخشونة الرئة، والإكثار منها يسقط الشهوتين ويظلم البصر ويصلحا الكرفس والنعناع وتفيد الكلى ويصلحها المستكي. ومتى شربت بالروائد قطعت الحمى، ولا يقوم مقام بذورها شيء في قطع العطش.

استخدامات البقلة وفوائدها الصحية

1 – تساعد البقلة في علاج المشاكل البولية والهضمية

تعتبر البقلة ذات قيمة في علاج المشكلات البولية والهضمية فعصير أغصانها وأوراقها علاج للمثانة حيث إن عصيرها المدر للبول يخفف من علل المثانة مثل صعوبة التبول، كما أن الخصائص الهلامية للنبتة تجعلها دواء ملطفاً للمشكلات المعدية المعوية مثل الزحار والاسهال.

2 –  في الطب الصيني تستعمل البقلة لمشكلات مماثلة ولالتهاب الزائدة الدودية وكذلك ترياق للدغات الآفاعي والعقارب والرتيلاء، كما تستخدم كدهان لعلاج بعض المشاكل الجلدية، كما يساعد في خفض الحمى .

3 – للبقلة تأثير فعال في علاج الديدان الشعبية

تقول الأبحاث الحديثة في الصين التي أجرت تجارب سريرية: إن للبقلة تأثير فعال في علاج الديدان الشعبية، كما أثبتت دراسات أخرى بأن البقلة تقاوم الزحار العصوي وعند حقن خلاصة العشبة فإنها تحرض التقلص الشديد للرحم وعند أخذ العصير بالفم فإن انقباضات الرحم تضعف .

4 – للبقلة دور فعال في الوقاية من السرطان

أكدت أحدث الدراسات العلمية أن نبات البقلة له دور فعال في الوقاية من السرطان وعلاجه، حيث إنه يعمل على منع نمو وتكاثر الخلايا السرطانية، ويقوم بالتقاط الشوارد الحرة الناتجة عن الإصابة بالسرطان فيحد من انتشاره.

5- البقلة مفيدة لصحة القلب

تحتوي هذه النبتة على مستويات عالية من الأوميغا 3 (Omega 3) والذي يساهم بخفض مستويات الكوليسترول المرتفعة وبالتالي تعزيز تدفق الدم في الجسم، هذا ومن المعروف أن تناول الأطعمة الغنية بالأوميغا 3 يساهم بشكل كبير في تعزيز صحة القلب وحمايته من الإصابة بالأمراض المختلفة .

6 – تساعد البقلة في تخفيف الوزن

اقترحت بعض الدراسات العلمية أن تناول البقلة من شأنه أن يساعد في فقدان الوزن، ويعود ذلك إلى كمية السعرات الحرارية التي تحتويها هذه النبتة، إضافة إلى غناها بالألياف الغذائية.

بمعنى آخر فإن تناول البقلة يساعدك في الشبع لفترة أطول، الأمر الذي يقلل من السعرات الحرارية المتناولة لاحقًا.

7 – البقلة تساعد في الحفاظ على صحة البشرة والجلد

حيث تساعد هذه النبتة في علاج بعض المشاكل الجلدية نتيجة احتوائها على كمية مرتفعة من فيتامين أ، بالتالي تساهم هذه النبتة في:

• التقليل من خطر الالتهاب الناتج عن لسعات النحل أو الأفاعي
• التقليل من ظهور التجاعيد.
• تسريع عملية شفاء الجلد والتئام الجروح.
• المساهمة في التخلص من الندب الموجودة.

8 – تعمل البقلة على تحفيز النمو عند الأطفال

كما ذكرنا، فإن البقلة تحتوي على الأوميغا 3، والتي تلعب دورًا مهمًا في تطور الأطفال ونموهم، وبالتالي إدراج النبتة ضمن النظام الغذائي الخاص بالأطفال من شأنه أن يعود بالفائدة عليهم، ويقلل من خطر إصابتهم بالتوحد ونقص الانتباه وفرط الحركة .

9 – البقلة مفيدة لمرضى السكري

هناك بعض الأبحاث الواعدة المتعلقة بفوائد البقلة لمرضى السكري، وفي تجربة سريرية صغيرة، أُعطي 24 شخصًا مصابًا بداء السكري من النوع 2 حصة يومية من بذور البقلة (10 غرامات) في كوب واحد من الزبادي قليل الدسم لمدة خمسة أسابيع، وأعطيت مجموعة ضابطة نفس الحجم من الزبادي فقط. وبعد فترة أسبوعين، تبادلت المجموعتان لمدة خمسة أسابيع إضافية، ووجد الباحثون أنه بعد تناول بذور البقلة، أظهر المشاركون في الدراسة انخفاضًا في الوزن ومؤشر كتلة الجسم ومقاييس أخرى. وخلص الباحثون إلى أن الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع-2 قد يحسنون مقاييس الجسم ومستويات الدهون الثلاثية في الدم وضغط الدم عن طريق تناول البذور. لكنهم أضافوا أن هناك حاجة لمزيد من الدراسات.
وتشجع جمعية السكري الأميركية الناس على تضمين الأطعمة النباتية التي تعد أيضًا مصادر لأحماض أوميغا-3 الدهنية، مثل البقلة.

وتشير الأبحاث المنشورة في Journal of Medicinal Food إلى أن تناول مستخلص البقلة يساعد بشكل كبير في تقليل ضغط الدم الانقباضي وتحسين التحكم في الجلوكوز عن طريق تقليل مستويات الهيموجلوبين A1c. وقد خلص الباحثون إلى أن مستخلص البقلة يبدو أنه علاج مساعد وآمن لمرض السكري من النوع-2

10 – للبقلة دور وقائي في الحماية من تلف الدماغ ومرض باركنسون .

11 – البقلة تخفض من نسبة الكولسترول والدهون الثلاثية

12 – تأثيرات البقلة على الجهاز العصبي المركزي

تُعزى تأثيرات كل من الإيثانول والمستخلصات المائية من البقلة جزئيًا إلى النشاط المضاد للأكسدة الملحوظ، وأظهرت كل من الدراسات النسيجية والكيميائية الحيوية نشاط إزالة الجذور الحرة، بالإضافة إلى انخفاض بيروكسيد الدهون، ونزع هيدروجين اللاكتات، وما يترتب على ذلك من انخفاض الإجهاد التأكسدي. حيث تتضمن الآليات المقترحة الأخرى زيادة مستويات تحلل السكر والأدينوسين ثلاثي الفوسفات وتعزيز الإريثروبويتين الداخلي.

13 – البقلة مفيدة لمرضى الربو

قامت تجربة سريرية صغيرة (13 شخصا) بتقييم التأثير القصبي لمستخلص البقلة الفموي مقارنة بتأثير الثيوفيلين الفموي والسالبوتامول المستنشق. وقد أظهر مستخلص البقلة تحسينات في اختبارات وظائف الرئة مشابهة لتلك الخاصة بالثيوفيلين.

14 – البقلة تعالج نزيف الرحم

قامت دراسة سريرية صغيرة (10 أشخاص) بتقييم فعالية بذور البقلة، ووجدت انخفاضات في مدة وحجم نزيف الرحم .

15 – البقلة تحد من مشاكل الغدة الدرقية

يدخل في تركيب البقلة معدن النحاس الذي يلعب دورًا مهمًا في ضمان الوظيفة المناسبة للغدة الدرقية، وبالمقابل يعد النحاس الزائد سببًا رئيسيًا لخلل الغدة الدرقية، لذا فأنت بحاجة إلى مستوى متوازن جدًا من النحاس في الدم، وإلا فسيكون النشاط الهرموني غير متوازن، ويمكن أن تظهر عليك أعراض قصور الغدة الدرقية أو فرط نشاط الغدة الدرقية .

محظورات الاستخدام :

يجب ملاحظة عدم استخدام البقلة كعلاج أثناء الحمل ، كما يجب عدم استخدامها بصفة مستمرة حيث أنها تؤثر على الناحية الجنسية لدى الرجال.

الخلاصة :

البقلة نبات عشبي أخضر موجود في جميع أنحاء العالم تقريبًا، ويُعرف على نطاق واسع بأنه عشب، وتنمو البقلة جيدًا في البساتين وكروم العنب وحقول المحاصيل والحدائق، وحتى على طول جوانب الطرق. وفي آسيا ومنطقة البحر الأبيض المتوسط، تستهلك كغذاء ولها تاريخ طويل من الاستخدام للأغراض الطبية.

يمكن أن تكون البقلة إضافة صحية إلى نظامك الغذائي كلما أمكنك إضافتها. حيث إن أوراق البقلة الخضراء وسيقانها مصدر غني بالمعادن والفيتامينات وحمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو أحد أحماض أوميغا-3 الدهنية، كما يمكن أن توفر بعض الفوائد الصحية المتعلقة بقدرتها المضادة للأكسدة وغير ذلك من الفوائد .

المراجع :

Purslane facts and health benefits
Purslane: Health Benefits and Nutritional Value
Purslane
Purslane nutrition facts
Purslane Nutrition Facts and Health Benefits
Purslane: Is It Safe to Consume This Common Weed?
10 Proven Health Benefits Of Purslane – How to Eat? How is it Prepared?
Can I eat purslane when pregnant ?

تابعنا على وسائل التواصل الإجتماعي :